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嵊州:成功研发香榧炒制机 30分钟即可炒一锅

  日前,由市科灵研究实验厂刚研发成功的20台香榧炒制机,作为2020中国(嵊州)香榧节奖品首次亮相,获得了在场香榧炒制大师们的点赞。从此,安全、方便、环保的香榧炒制对小户榧农来说不再是梦想。

  今年是香榧丰收年,全市香榧产量翻了一番,谷来镇更是出产香榧干果2500吨之多。香榧丰收了,不少榧农却因为炒榧问题犯起了愁。

  谷来是马科林的老家,对榧农面临的难题,他感同身受,“炒榧是手艺活,温度、湿度全靠手感,会这门手艺的人不多,我在家乡了解到,现在香榧产量高,炒榧人忙不过来,有些订单都排到明年一月二月份了。”马科林告诉记者,看着大家那么烦恼,自己便在想,能否发明一款小型香榧炒制机,帮助榧农解决这个问题?

  说起来容易做起来却难,传统的炒货机体积较大,移动起来很不方便,而且在使用过程中,容易出现盐粒伴随热气四处飘散的现象,不适合家用炒制。

  为攻克这一难关,马科林和研发团队日夜奋战,先是通过改良缩小机器体积,选择以液化石油气(瓶装煤气)为能源,加装煤气泄漏自动断气保护装置,确保使用安全方便;增加水雾喷淋系统,因为盐易溶于水,经水雾喷淋后,炒制时挥发的盐粒便不会漂浮在空中,这样排放出的仅有热气,极大减少了对周边环境造成的影响,同时还使机械炒制的香榧色香味俱佳。

  通过近半年的测试、调节,大小如同一台小冰柜、重量仅100公斤的香榧炒制机终于研制成功。接下去,这台国内首创的香榧炒制机将去申请四项专利技术发明。使用香榧炒制机,单次炒榧量最高15公斤,最低无限制,仅30分钟即可炒制一锅,这样的特点十分适合榧农家用,其配有的温度显示装置,则让炒制香榧的技术传授起来更便利。

  马科林认为,这款香榧炒制机不仅能满足小户榧农的需求,而且能解决一家一户人工炒制香榧无标准、质量良莠不齐的现象,有利于实现香榧从手工炒制向工厂化机械炒制的转变。

  接下来,市科灵研究实验厂还将把这款香榧炒制机推广到全国各地。“有些北方城市的居民可能从来没见过香榧,如果是包装好的成品,他们未必愿意尝试,如果用这款机器现炒现卖,对他们的吸引力就会增加,这对我市香榧产业走向全国是非常有利的。”马科林表示。

  临近年底,市科灵研究实验厂的订单络绎不绝,马科林却毅然叫停了其他流水线,加班加点赶制香榧炒制机,只希望能给榧农们发一些“福利”,为家乡作出自己的贡献。

  浙江在线日讯(浙江在线记者 陈链芳)日前,由市科灵研究实验厂刚研发成功的20台香榧炒制机,作为2020中国(嵊州)香榧节奖品首次亮相,获得了在场香榧炒制大师们的点赞。从此,安全、方便、环保的香榧炒制对小户榧农来说不再是梦想。

  今年是香榧丰收年,全市香榧产量翻了一番,谷来镇更是出产香榧干果2500吨之多。香榧丰收了,不少榧农却因为炒榧问题犯起了愁。

  谷来是马科林的老家,对榧农面临的难题,他感同身受,“炒榧是手艺活,温度、湿度全靠手感,会这门手艺的人不多,我在家乡了解到,现在香榧产量高,炒榧人忙不过来,有些订单都排到明年一月二月份了。”马科林告诉记者,看着大家那么烦恼,自己便在想,能否发明一款小型香榧炒制机,帮助榧农解决这个问题?

  说起来容易做起来却难,传统的炒货机体积较大,移动起来很不方便,而且在使用过程中,容易出现盐粒伴随热气四处飘散的现象,不适合家用炒制。

  为攻克这一难关,马科林和研发团队日夜奋战,先是通过改良缩小机器体积,选择以液化石油气(瓶装煤气)为能源,加装煤气泄漏自动断气保护装置,确保使用安全方便;增加水雾喷淋系统,因为盐易溶于水,经水雾喷淋后,炒制时挥发的盐粒便不会漂浮在空中,这样排放出的仅有热气,极大减少了对周边环境造成的影响,同时还使机械炒制的香榧色香味俱佳。

  通过近半年的测试、调节,大小如同一台小冰柜、重量仅100公斤的香榧炒制机终于研制成功。接下去,这台国内首创的香榧炒制机将去申请四项专利技术发明。使用香榧炒制机,单次炒榧量最高15公斤,最低无限制,仅30分钟即可炒制一锅,这样的特点十分适合榧农家用,其配有的温度显示装置,则让炒制香榧的技术传授起来更便利。

  马科林认为,这款香榧炒制机不仅能满足小户榧农的需求,而且能解决一家一户人工炒制香榧无标准、质量良莠不齐的现象,有利于实现香榧从手工炒制向工厂化机械炒制的转变。

  接下来,市科灵研究实验厂还将把这款香榧炒制机推广到全国各地。“有些北方城市的居民可能从来没见过香榧,如果是包装好的成品,他们未必愿意尝试,如果用这款机器现炒现卖,对他们的吸引力就会增加,这对我市香榧产业走向全国是非常有利的。”马科林表示。

  临近年底,市科灵研究实验厂的订单络绎不绝,马科林却毅然叫停了其他流水线,加班加点赶制香榧炒制机,只希望能给榧农们发一些“福利”,为家乡作出自己的贡献。

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